2008年4月6日星期日

盐味香葱烤鸡+培根芦笋卷

周末了,小试身手一下!

在网上学到了两个新菜的做法,准备试试看 (我挑选菜谱的原则就是简单简单再简单

这两个菜都是从『果味山的小汤匙』那里偷师学来的,大家可以去逛逛看啦。这个blog介绍了很多简单而又美味的料理,很适合忙得像我一样没有时间的人啦(嗯,好像是懒人比较贴切)。

最上面的是烤鸡,就是加上拌上香油和盐的香葱,在220度的烤箱里烤个20分钟左右。(具体方法见果味山的小汤匙)。因为我爱吃口味重一点的,就自作主张地加了黑胡椒和干辣椒碎。吼吼,颜色更好看了!

烤到一半的时候,拿出来翻个面,继续烤够时间就可以了,反正鸡肉也很好熟。烤的时候香气四溢,出门倒垃圾,觉得整个楼道都是一股子烤鸡味儿。烤好了拿出来,切成适当的大小,装盘就可以开吃了!有闲的人可以再弄点装饰假装高档一下哈!

另一道菜培根芦笋卷也可以说是一道傻瓜菜,省时间又省脑细胞。首先把芦笋洗干净,切去底部那段硬了吧唧咬不动的地方,用水焯一下。或者。。。像懒人们一样直接包上保鲜膜,微波炉高火1分钟搞定。把芦笋弄熟后冲凉水,然后用培根条把芦笋卷起来。要看图操作的话还是去小汤匙那里吧,我知道我懒。。。

卷好之后呢,直接拿个平底锅,放到里面煎到培根熟了就可以了。这个不用放油,培根本身会出油的。我还是放了点黑胡椒提味儿的说。好了之后就拿出来切切切,装盘,开吃!

一共用时就半个小时吧。我是先把电饭锅打开,让它干着活。这个时候就开始烤鸡啦。在烤鸡的时候呢,就可以动手卷芦笋,下锅煎。三件事情差不多同时完成,那个时候就可以开饭啦!

大家有时间(嗯,应该是没时间的时候吧。有时间要弄一点复杂的,比如提拉米苏之流)有兴趣可以试试看这些简单的料理!

PS1: 家里没有几条培根了,所以卷的不全,卖相不是太好看,但是绝对不影响味道哈!

PS2: 芦笋中间隐藏了一个魔芋牛肉卷,纯属剩菜。下次再介绍它,这次先给个照片。

PS3: 好像不应该用蓝色的碗,有点靠色了。有闲人们要注意颜色的搭配哈,我就不管那么多了。



3 条评论:

Unknown 说...

葡萄 在柳胖子的激励下 我学会烙肉饼了!!!
我用orgasm每次都是狂蹭 然后在脸上涂很多 根本不掸。。。。

Unknown 说...

魔芋牛肉怎么做的??

Min 说...

Ling,你太火了,肉饼都能学会了!!甘拜下风!!!我现在用orgasm也和你一样了,我刷我刷我刷刷刷