周末了，又开始下厨了。这次还是在做冰箱扫除的时候，找到了吃了一半剩下来的青椒和两个西红柿，又从冷冻室里面找到了早餐香肠。干脆就做个意大利面吧（其实正统的应该是用意大利香肠）。先烧开水，同时把青椒切成条状。水烧开之后，把西红柿放到里面焯一下，大概1，2分钟后捞出来之后过凉水。用刀在顶端划一个十字口，就可以轻松地把西红柿的外皮剥下来了。然后再随便切成小块就可以了。烧开的水也不要倒掉，后面可以接着煮面条。
对了，烧水的同时还在平底锅里面煎香肠。不用特别照看，偶尔翻动一下就可以了。等差不多熟了之后，切成小块就可以了。吼吼，几个事情同时进行，主要是想要快点吃上饭
把锅烧热，加上橄榄油之后，放进点蒜片和红辣椒碎。蒜片最好煎得久一点，这样吃完之后，嘴里不会留太大的味道。然后放入青椒和香肠，稍微翻炒一下，把香味炒出来后放入西红柿。西红柿炒一段时间后就会出水。这个时候就把火调小一点，慢慢咕嘟就好了。这么做的原因呢，是因为煮一段时间会把西红柿里面的酸味给挥发掉，吃起来就不会太酸了。这个时候呢，就可以开始煮面了。大概10几分钟之后，尝尝味道，看看是不是酸味都跑掉了。同时也加上盐和黑胡椒调味就可以了。这个时候面条应该也已经差不多了，就可以把面条加到Sauce的锅里了。翻呀翻，把面条和酱汁搅拌均匀就可以出锅了。撒上点Parsely再配上个Cesar Salad就有高级的感觉啦
这个做起来挺简单的啦，就是稍微耗时间一点。大概半个多小时左右，就可以开吃了！
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